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DIPLOMADO EN NUTRICIÓN CLÍNICA
DIRIGIDO A

• Lic. en Nutrición
• Médicos Generales o Especialistas
• Lic. en Enfermería
• Lic. en Gastronomía
• Titulados o pasantes

JUSTIFICACIÓN

La nutrición clínica desempeña un papel central en la evolución de los pacientes, abordar las necesidades nutricionales específicas de cada uno de ellos y así contribuir a los tratamientos médicos y quirúrgicos; potenciando resultados terapéuticos y favoreciendo la salud a largo plazo.

En la actualidad se requieren profesionales de la salud especializados en resolver problemas específicos nutricionales.

OBJETIVO GENERAL

Formar profesionales de la salud con conocimientos nutricionales especializados que favorece con la recuperación de pacientes con problemas clínicos específicos.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

• Desarrollar habilidades para realizar valoraciones nutricionales, aplicación de índices tradicionales, valoración clínica del estado nutricional y análisis de la composición corporal, índices bioquímicos y parámetros clínicos.
• Desarrollar conocimientos y habilidades en el manejo nutricional de diversas enfermedades.
• Profundizar en el conocimiento de los nutrientes y su metabolismo, para comprender su papel en la salud y enfermedad.

PERFIL DEL EGRESO

El alumno en nutrición clínica destacará por sus competencias avanzadas en la valoración y manejo nutricional de diversas condiciones médicas. Su habilidad en la gestión de situaciones de estrés metabólico y el soporte nutricional oportuno lo destacará como un profesional comprometido con la mejora integral de la salud.

TEMARIO

MODULO 1. VALORACIÓN NUTRICIONAL PRACTICA

• Índices tradicionales de valoración nutricional.
• Valoración clínica del estado nutricional.
• Análisis de la composición corporal.
• Análisis de parámetros bioquímicos.
• Análisis de parámetros clínicos.
• Análisis de parámetros dietéticos.
• Diagnóstico e intervención nutricional.
• Aplicación práctica.

MODULO 2. NUTRICIÓN Y METABOLISMO.

• Nutrientes y metabolismo.
• Macronutrimentos.
• Micronutrimentos.

MODULO 3. TRASTORNOS GASTROINTESTINALES

• Anatomía y fisiología del estómago, intestino delgado e intestino grueso.
• Reflujo gastroesofágico.
• Diarrea crónica.
• Estreñimiento crónico.
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Reflujo gastroesofágico.
• Diarrea crónica.
• Estreñimiento crónico
• Síndrome de intestino irritable.
• Enfermedad inflamatoria intestinal.
• Enfermedad Celiaca.
• Resección intestinal.
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Síndrome de intestino irritable.
• Enfermedad inflamatoria intestinal.
• Enfermedad Celiaca.
• Resección intestinal.

MODULO 4. TRASTORNOS HEPÁTICOS Y BILIARES

• Anatomía y fisiología del Hígado.
• Hígado graso.
• Cirrosis hepática.
• Hepatitis
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Hígado graso.
• Cirrosis hepática.
• Hepatitis
• Anatomía y fisiología de la vesícula biliar y páncreas exocrino.
• Colecistitis litiasica y alitiasica.
• Insuficiencia pancreática exocrina.
• Pancreatitis.
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Colecistitis litiasica y alitiasica.
• Insuficiencia pancreática exocrina.
• Pancreatitis.

MODULO 5. TRASTONOS DE LA ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR

• Anatomía y fisiología del corazón.
• Hipertensión.
• Insuficiencia cardiaca
• Intervención nutricional en el manejo de la:
• Hipertensión.
• Insuficiencia cardiaca
• Cardiopatía isquémica
• Accidente vascular cerebral
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Cardiopatía isquémica
• Accidente vascular cerebral

MODULO 6. ENFERMEDAD PULMONAR

• Anatomía y fisiología del pulmón.
• Asma.
• EPOC.
• Fibrosis quística.
• Intervención nutricional en el manejo del:
• Asma.
• EPOC
• Fibrosis quística.

13 de abril de 2024

Fin
21 de dociembre de 2024

Horario

Sábados cada 15 días

09:00am a 04:00 pm.

Aval Académico

AVALADO POR LA UNAM

Al finalizar el Diplomado Obtendrás:

Campus Medical