DIPLOMADO EN NUTRICIÓN ONCOLÓGICA
DIRIGIDO A
- Lic. en Nutrición
- Médicos Generales o Especialistas
- Lic. en Enfermería
- Lic. en Gastronomía
- Titulados o pasantes
JUSTIFICACIÓN
La oncología es un desafío médico que requiere la atención especializada en diferentes áreas de la atención para el buen desenlace.
La atención nutricional juega un papel fundamental en el cuidado integral de pacientes con cáncer y es clave para la pronta recuperación de estos pacientes.
El contar con profesionales de la salud especializados en el área de la nutrición oncológica es una necesidad creciente.
OBJETIVO GENERAL
Formar profesionales de la salud especializados en la evaluación y tratamiento nutricional de los pacientes con patología oncológica.
OBJETIVOS ESPECÍFICOS
-
Conocer la epidemiología, fisiopatología y tratamientos oncológicos; así como sus repercusiones en el ámbito nutricional.
- Conocer los métodos de evaluación nutricionales específicos de los pacientes que viven con cáncer.
- Conocer las intervenciones nutricionales del paciente oncológico.
- Establecer medidas de acompañamiento psicológico relacionadas al tratamiento nutricio.
- Conocer los beneficios de la actividad física y la nutrición.
PERFIL DEL EGRESO
El estudiante adquirirá conocimientos para brindar atención integral y humanista a pacientes oncológicos. Esto se basa en una sólida base científica que facilita la identificación de necesidades nutricionales específicas en distintas etapas del tratamiento. Además, se enfoca en desarrollar estrategias nutricionales personalizadas para mejorar la calidad de vida y el bienestar de los pacientes.
TEMARIO
MODULO 1. GENERALIDADES DEL CANCER
- Epidemiología.
- Etiología.
- Semiología.
- Fisiopatología.
- Estadificación (TNM).
- Tipos de cáncer.
- Diagnostico.
- Bases moleculares del cáncer.
- Genes supresores de tumores.
- Protooncogenes y oncogenes.
- Ciclo celular y cáncer.
- Tumorogénesis y carcinogénesis.
MODULO 2. TRATAMIENTO MÉDICO ONCOLÓGICO
- Cirugía.
- Quimioterapia.
- Radioterapia.
- Inmunoterapia.
- Terapias biológicas.
MODULO 3. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIO
- Evaluación antropométrica.
- Alteraciones antropométricas.
- Cribados nutricionales (VGS, MUST, ISC, etc.).
- Índices de evaluación del estado nutricio (método de CHANG, IMC, INR).
- Estudios bioquímicos y su interpretación.
- Valoración de deficiencias nutricionales.
- Plan de cuidado nutricio.
- Aplicación de PCN en el paciente oncológico.
- Desnutrición en el paciente oncológico.
- Causas de la desnutrición en paciente oncológico.
- Tipos de desnutrición.
- Métodos de diagnóstico de desnutrición.
- Indicación dietética en el paciente con cáncer.
- Cálculo energético.
- Métodos de cálculo de energía.
- Distribución de macronutrientes.
- IDR de micronutrientes.
Principales deficiencias de micronutrientes.
- Tipos de dietas.
- Dietas modificadas en consistencia.
- Dietas modificadas en macronutrientes.
- Dietas especializadas.
- Soporte nutricional.
- Nutrición enteral.
- Poliméricas artificiales.
- Poliméricas artesanales.
- Nutrición parenteral.
- Interacción del tratamiento oncológico con el estado nutricional.
- Quimioterapia y tratamiento nutricional.
- Radioterapia y tratamientonutricional.
- Interacciones fármaco-nutriente en quimioterapia.
- Mitos del cáncer.
- Medicina alternativa.
- Terapia herbal.
- Interacciones herbales con la quimioterapia.
MODULO 4. CÁNCER INFANTIL
- Cáncer en el paciente pediátrico.
- Complicaciones del tratamiento farmacológico.
- Manifestaciones clínicas del cáncer infantil.
- Evaluación del estado nutricio.
- Evaluación antropométrica.
- Alteraciones de crecimiento en cáncer infantil.
- Desnutrición en cáncer infantil.
- Soporte nutricional.
MODULO 5. ACOMPAÑAMIENTO PSICOLOGICO
- Técnicas de acompañamiento.
- Manejo de crisis.
- Técnicas dialécticas y conductuales.
- Grupos de apoyo.
- Cuidados paliativos.
- Tanatología y acompañamiento paliativo.
MODULO 6. ACTIVIDAD FISICA EN EL PACIENTE ONCOLOGICO
- Beneficios de la actividad física en el paciente con cáncer.
- Ejercicio durante el tratamiento del cáncer.
- Actividad física después del tratamiento oncológico.
16 de marzo de 2024
Fin
23 de noviembre de 2024
Horario
Sábados cada 15 días
09:00 a 4:00pm
Aval Académico
AVALADO POR LA UNAM
CAMPUS MEDICAL
Al finalizar el Diplomado Obtendrás:
Campus Medical
